ઉનાળામાં ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમનો આનંદ માણો, તે શરીરને ઠંડક આપશે, તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે.
ઉનાળાની ઋતુમાં કંઈક ઠંડુ અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાનું મળે તો મજા આવે છે. જો તમે પણ આ ઋતુમાં ઘરે બનાવેલો આઈસ્ક્રીમ ખાવા માંગતા હો, તો તમે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ ટ્રાય કરી શકો છો. હા, ગુલકંદ સ્વાદવાળી આઈસ્ક્રીમ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ સ્વસ્થ પણ છે. તમને જણાવી દઈએ કે ગુલકંદ ગુલાબની પાંખડીઓ અને ખાંડમાંથી બનેલો એક મીઠો પદાર્થ છે. તેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ જેવા ઘણા ગુણો હોય છે, જે શરીરને ઘણા ફાયદા પહોંચાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. તો ચાલો જાણીએ ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો.
ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી
ગુલકંદ એ ગુલાબની પાંખડીઓમાંથી બનેલી મીઠાઈ છે. તે પરંપરાગત ભારતીય ભોજનમાં પ્રિય છે અને સદીઓથી તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. “ગુલકંદ” નામનો અનુવાદ ફારસી ભાષાંતર “મીઠી ગુલાબની પાંખડીનો જામ” થાય છે. હવે, કલ્પના કરો કે ગુલકંદના મીઠા ફૂલોના સારનો ઉપયોગ કરીને તેને ક્રીમી, મખમલી આઈસ્ક્રીમમાં ભેળવો. પરિણામ તમને ખુશ કરશે. શું તમે ઘરે રેસ્ટોરન્ટ-શૈલીનો ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માંગો છો, તો તમે આ અજમાવી શકો છો.
ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી
આ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે, વેનીલા એસેન્સ, ગુલકંદ અને રૂહફઝા લો. પછી તમારે ફક્ત તેમને સારી રીતે મિક્સ કરવાનું છે અને તેને ફ્રિજમાં ત્યાં સુધી રાખવાનું છે જ્યાં સુધી તે સેટ ન થાય અને આઈસ્ક્રીમમાં વધારાનો સ્વાદ ન આવે. આમાં લગભગ છ કલાક લાગી શકે છે. તેના સમૃદ્ધ, ક્રીમી ટેક્સચર અને ગુલાબની અસ્પષ્ટ સુગંધ સાથે, ગુલકંદ આઈસ્ક્રીમ એક એવી મીઠાઈ છે જે તમને દરેક ડંખનો આનંદ માણવા માટે મજબૂર કરશે.
