વધારાની કેલરી વિના સલાડનો સ્વાદ કેવી રીતે સારો બનાવવો

વધારાની કેલરી વિના તમારા સલાડને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગો છો? સ્વાદથી ભરપૂર, સ્વસ્થ બાઉલ માટે જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા, સાઇટ્રસ અને તાજા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને આ સરળ ટિપ્સ અજમાવો. સ્વસ્થ આહાર અપનાવવા માંગતા લોકો માટે સલાડ હાલમાં સૌથી લોકપ્રિય પસંદગીઓમાંનો એક છે. જો કે, તે કોમળ, કંટાળાજનક અથવા અસંતોષકારક લાગવા માંડે છે. સારા સમાચાર? તમારે તમારા લીલા શાકભાજીને ક્રીમી ડ્રેસિંગમાં ઢાંકીને અથવા ચીઝથી ઢાંકીને ખાવાની જરૂર નથી જેથી તેમને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય.

અમે તમને કેટલીક સ્માર્ટ યુક્તિઓમાં મદદ કરીશું જે તમને વધારાની કેલરી વિના તમારા સલાડમાં સ્વાદ, ક્રન્ચ અને તાજગી ઉમેરવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુ જાણવા માટે આગળ વાંચો.

સાઇટ્રસનો ઉપયોગ કરો

લીંબુ, ચૂનો અથવા નારંગીનો રસ તમારા સલાડમાં થોડી ઝીંગું ઉમેરે છે, જ્યારે તેમાં તાજગીનો ચમચો પણ ઉમેરે છે. સાઇટ્રસ ખાટાપણું ઉમેરે છે, જ્યારે વિટામિન સીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે. ખાટાપણું અન્ય સ્વાદોને સંતુલિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે, જેમ કે ક્યારેક કાલે અથવા અરુગુલા જેવા લીલા શાકભાજીમાં જોવા મળતી કડવાશ.

તાજી વનસ્પતિઓ સાથે રમો

કોથમીર, ફુદીનો, તુલસી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા કોઈપણ સલાડને ખાંડ અથવા બિનઆરોગ્યપ્રદ કેલરી ઉમેર્યા વિના બનાવી શકે છે. તેઓ વાનગીમાં કોઈપણ ચરબી ઉમેર્યા વિના સ્વાદ અને સુગંધ ઉમેરે છે. ઘણા ભારતીય ઘરોમાં મુખ્ય વાનગી, સમારેલી કોથમીર પણ ગેમ-ચેન્જર બની શકે છે.

સ્પાઈસ ઈટ અપ

મસાલાને સામાન્ય રીતે સલાડમાં એક ઘટક તરીકે જોવામાં આવતું નથી, પરંતુ એક ચપટી તેના સ્વાદને બદલવામાં ઘણી મદદ કરી શકે છે. કાળા મરી, મરચાંના ટુકડા, જીરું, અથવા પેરી પેરી મસાલાનો એક ટુકડો પણ કોઈપણ કેલરી ઉમેર્યા વિના તમારા સલાડને બદલી શકે છે.

ફળનો સ્પર્શ ઉમેરો

ઘણા સલાડને શાકભાજી-કેન્દ્રિત રેસીપી તરીકે જુએ છે, પરંતુ ફળો ઉમેરવાથી સલાડમાં તાજગી અને કુદરતી મીઠાશ બંને ઉમેરી શકાય છે.

અથાણાંવાળા શાકભાજી ઉમેરો

અથાણાંવાળા ડુંગળી, ઘેરકિન્સ અથવા તો કિમચી પણ બાઉલમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધાર્યા વિના, ખાટાપણું અને તીખાશ ઉમેરી શકે છે. તે સામાન્ય રીતે ખારા અને બોલ્ડ હોય છે, અને તમારા સલાડને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

સલાડ સ્વસ્થ અને સ્વચ્છ ખાવા માંગતા લોકો માટે વધતી જતી પસંદગી છે. આખરે, એક સારા સલાડનું રહસ્ય વિવિધતામાં રહેલું છે. તમારા સલાડના દેખાવ અને સ્વાદમાં ફેરફાર કરવા માટે તેમાં વિવિધ રંગો, ટેક્સચર અને સ્વાદ ઉમેરો. આનાથી એ ખ્યાલ દૂર થશે કે તમે “ડાયેટ ફૂડ” ખાઈ રહ્યા છો. તેના બદલે, તમે તેની રાહ જોશો. ક્રંચ અથવા બદામ દ્વારા ટેક્સચર ઉમેરવું એ પણ તમારા સલાડમાં નવીનતા લાવવાનો એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.