કંટોલાની શાકભાજી આ 5 મોટી બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે, વજન ઘટાડવાની સાથે મળે છે આ ફાયદા
Health Benefits Of Kantola: કંટોલાના સ્વાદમાં તીખાશ હોય છે પણ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કંટોલામાં હાજર પોષક તત્વો ખાસ કરીને 5 મુખ્ય રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. વધતા સ્થૂળતાથી પીડાતા લોકો માટે આ શાકભાજી કોઈ વરદાનથી ઓછું નથી.
સારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે, ડોકટરો ઘણીવાર લીલા શાકભાજી ખાવાની ભલામણ કરે છે. લીલા શાકભાજી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોવાથી, તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી હોતા પણ અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ આપે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક એવી એક લીલી શાકભાજીનું નામ કંટોલા છે. કંટોલાને ઘણી જગ્યાએ કિક્રોડા અને કાકોરા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. કંટોલાનો સ્વાદ તીખો છે પણ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. જો આપણે કંટોલામાં રહેલા પોષક તત્વો વિશે વાત કરીએ, તો તેમાં પ્રોટીન, ચરબી, ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, કેલ્શિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. જે ખાસ કરીને આ 5 મુખ્ય રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. વધતા સ્થૂળતાથી પીડાતા લોકો માટે આ શાકભાજી કોઈ વરદાનથી ઓછું નથી. ચાલો જાણીએ કે કંટોલાને આહારનો ભાગ બનાવવાથી કયા અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે.
કંટોલા ખાવાના ફાયદા
ડાયાબિટીસ
જેમને ડાયાબિટીસ છે તેમના માટે આ શાકભાજીનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક બની શકે છે. કંટોલાનું સેવન બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જેના કારણે ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું થાય છે. આ ઉપરાંત, તેમાં રહેલ ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને પાચનને મજબૂત બનાવે છે.
બ્લડ પ્રેશર
કંટોલામાં હાજર પોટેશિયમ અને આયર્ન શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે. હકીકતમાં, પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને આયર્ન હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારે છે, જે રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે.
સ્થૂળતા
જો તમે વધતા સ્થૂળતાથી ચિંતિત છો તો કંટોલાની શાકભાજીનું સેવન વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. કંટોલામાં હાજર ફાઇબર લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે. જેના કારણે વ્યક્તિ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક અને વધુ પડતું ખાવાનું ટાળે છે. જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
હૃદય આરોગ્ય
કંટોલામાં પોટેશિયમ સારી માત્રામાં હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
પાચન સમસ્યાઓ
ડાયાબિટીસ ઉપરાંત, કંટોલાનું સેવન અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે. કંટોલાના નિયમિત સેવનથી શરીરમાં રહેલા ઝેરી તત્વો દૂર થાય છે અને શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ મળે છે. તેનું સેવન કરવાથી પેટ સાફ રહે છે અને વ્યક્તિને કબજિયાત જેવી પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડતો નથી.
