ઉનાળામાં અખરોટ કેવી રીતે ખાવા? રોજ ખાવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા જાણો
Whole unpeeled and broken walnuts on a white background. Still life rustic photo.
ઉનાળામાં અખરોટ ખાવા યોગ્ય છે કે નહીં? તેને ખાવાની યોગ્ય રીત, તેના ફાયદા અને જરૂરી સાવચેતીઓ જાણો… ઉનાળાની ગરમી વધતાં ખાવા-પીવાની આદતોમાં પણ ફેરફાર જોવા મળે છે. હળવું ખાઓ, ઠંડુ ખાઓ, આ એવી સલાહો છે જે આપણે સાંભળીએ છીએ. પરંતુ લોકોના મનમાં વારંવાર એક પ્રશ્ન આવે છે કે, શું ઉનાળામાં અખરોટ ખાવા યોગ્ય છે? અખરોટ પોષણનો પાવરહાઉસ છે, પરંતુ ઉનાળામાં તેને કેવી રીતે ખાવું, કેટલું ખાવું અને કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું તે જાણવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
અખરોટ પોષણનો ખજાનો છે: અખરોટ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, પ્રોટીન, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર હોય છે. દરરોજ 2-3 અખરોટ ખાવાથી તમારા હૃદય, મગજ અને પાચનતંત્ર માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
ઉનાળામાં અખરોટ કેવી રીતે ખાવું: ઉનાળામાં સીધા અખરોટ ખાવાથી શરીરમાં ગરમી વધી શકે છે. શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે તેને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે ખાઓ. આનાથી અખરોટ ઠંડા થાય છે અને પચવામાં પણ સરળતા રહે છે.
પલાળેલા અખરોટના ફાયદા: પલાળેલા અખરોટ શરીરને ઠંડક આપે છે. આ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને ત્વચાને હાઇડ્રેટ રાખે છે. ઉપરાંત, પલાળેલા અખરોટ કબજિયાતની સમસ્યા પણ ઘટાડે છે.
દરરોજ અખરોટ ખાવાથી હૃદય સ્વસ્થ રહેશે: જે લોકો નિયમિતપણે અખરોટ ખાય છે તેમને હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું હોય છે. કારણ કે તે કોલેસ્ટ્રોલને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
અખરોટ મગજ માટે બુસ્ટર છે: અખરોટ મગજ જેવો આકાર ધરાવે છે અને મગજ માટે પણ એટલો જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેમાં હાજર ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ યાદશક્તિ અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં વધારો કરે છે.
ખીલવાળા લોકો માટે અખરોટ સારા નથી: જો તમારું શરીર પહેલેથી જ ‘ગરમ’ છે તો તમારે અખરોટ ન ખાવા જોઈએ. આનાથી માથાનો દુખાવો, ખીલ અથવા ગભરાટ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
