સ્વાસ્થ્ય ચર્ચા: ખાવાની આદતોમાં ફક્ત આ એક ફેરફાર તમને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપશે, આજથી જ શરૂઆત કરો

ખાંડની તુલનામાં, ગોળમાં વિટામિન અને ખનિજો જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે ખાંડનું સેવન ઓછું કરીને ગોળનું સેવન કરવાથી તમને અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો મળી શકે છે.

સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, ખાવાની આદતોમાં સુધારો કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. આપણે જે પણ ખાઈએ છીએ તેની સીધી અસર આપણા સ્વાસ્થ્ય પર પડે છે. પોષણશાસ્ત્રીઓ કહે છે કે વૈશ્વિક સ્તરે વધી રહેલા રોગોથી બચવા માટે, દરેક વ્યક્તિએ નાનપણથી જ સાવચેતી રાખવી જરૂરી છે.

ઘણા સંશોધનો દર્શાવે છે કે વધુ પડતી માત્રામાં મીઠું અને ખાંડનું સેવન તમને ઘણી બીમારીઓનો ભોગ બનાવી શકે છે, તેથી જો તમે સ્વસ્થ રહેવા માંગતા હો, તો સૌ પ્રથમ ખાંડનું સેવન ઓછું કરો.

સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખાંડને બદલે ગોળનું સેવન કરો. ખાવાની આદતોમાં ફક્ત આ એક ફેરફારથી, તમે ઘણા રોગોનું જોખમ ઘટાડી શકો છો. રિફાઇન્ડ ખાંડના વધુ પડતા સેવનને ડાયાબિટીસ, હૃદય અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તેમજ કેન્સર સાથે જોડવામાં આવ્યું છે.

ચાને બદલે ગોળ ખાવાની આદત પાડો

પોષણશાસ્ત્રીઓ કહે છે કે, આજથી ચામાં ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ શરૂ કરો. ખાંડ કરતાં ગોળ સારો વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને જો તમને ડાયાબિટીસ કે હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ હોય. ખાંડની તુલનામાં, ગોળમાં વિટામિન અને ખનિજો જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે.

વિવિધ સંશોધનોના આધારે, એ વાત જાણીતી છે કે ખાંડનું સેવન ઓછું કરીને ગોળનું સેવન કરવાથી તમને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ મળી શકે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ તેનું સેવન કરી શકે છે

ગોળને ખાંડનો સ્વસ્થ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. જે લોકોને ડાયાબિટીસ છે તેઓ પણ ખાંડને બદલે ચામાં ઓછી માત્રામાં ગોળનું સેવન કરી શકે છે.

ગોળમાં ફાઇબર, આયર્ન અને ફોલિક એસિડ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જેની આપણા શરીરને નિયમિત જરૂર હોય છે. જોકે, જો તમારામાં ખાંડનું સ્તર વારંવાર ઊંચું રહેતું હોય તો ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના ગોળનું સેવન ન કરો.

હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ તેના ફાયદા

ખાંડના વધુ પડતા સેવનથી શરીરમાં બળતરા થવાનું જોખમ વધે છે, જેનાથી અનેક પ્રકારના ક્રોનિક રોગો થઈ શકે છે, જ્યારે ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરવાની આદત પાડવાથી તમે આ સમસ્યાઓથી બચી શકો છો. ગોળમાં પોટેશિયમ અને સોડિયમ સંતુલિત માત્રામાં હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદય રોગથી બચાવે છે.

ખાંડને બદલે ગોળ ખાવાના ઘણા ફાયદા છે

• ગોળમાં ફાઇબર અને પાચન ઉત્સેચકો હોય છે, જે આંતરડા સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. તે કબજિયાત, અપચો અને ગેસની સમસ્યા ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
• ગોળમાં આયર્ન અને અન્ય ખનિજો હોય છે જે લોહીને શુદ્ધ કરવામાં અને ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
• ગોળમાં આયર્ન અને ફોલિક એસિડ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે લાલ રક્તકણોનું ઉત્પાદન વધારે છે અને એનિમિયાની સમસ્યાને દૂર કરે છે.
• ગોળમાં હાજર કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદરૂપ થાય છે.
• ગોળ ખાંડ કરતાં ધીમું પાચન થતું કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. તે ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે અને વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
• ગોળ શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે, તે લીવરને ડિટોક્સિફાઇ કરવામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.