રોગોથી બચાવનારું બ્રહ્માસ્ત્ર છે આ ફળ, તેને ખાવાથી થશે અસંખ્ય ફાયદા
ડાયાબિટીસ માટે જામુન: ઉનાળાની ઋતુ શરૂ થતાં જ બજારમાં એવા ફળો આવે છે, જે ખાવામાં ફાયદાકારક હોય છે અને શરીરને સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે. આમાંથી એક બ્લેકબેરી છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
જામુનના ફાયદા: ઉનાળાની ઋતુ શરૂ થતાં જ બજારમાં ઘણા બધા ફળો આવે છે, જે ખાવાથી અસંખ્ય ફાયદા થાય છે અને શરીરને સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે. આમાંથી એક બ્લેકબેરી છે. તે દેખાવમાં નાનું ફળ છે, પરંતુ સ્વાદમાં જેટલું અનોખું છે તેટલું જ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. જાંબલી રંગ અને મીઠા-મસાલેદાર સ્વાદ પાછળ ઘણા ગુણધર્મો છુપાયેલા છે, જે તમને આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ બ્લેકબેરીના તે ફાયદાઓ વિશે જે તેને કુદરતની અમૂલ્ય ભેટ બનાવે છે.
જામુનનું વૈજ્ઞાનિક નામ શું છે?
વાસ્તવમાં, બ્લેકબેરીનું વૈજ્ઞાનિક નામ સિઝીજિયમ ક્યુમિની છે. ભારત સહિત દક્ષિણ એશિયામાં જામુન પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. ઉનાળામાં ઉગાડવામાં આવતો જામુન સ્વાદમાં મીઠો અને ખાટો હોય છે. સામાન્ય રીતે તે મીઠા સાથે ખાવામાં આવે છે. એવું કહેવાય છે કે જાંબાના ૭૦ ટકા ફળ ખાવા યોગ્ય છે. તેના બે મુખ્ય સ્ત્રોત છે: ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ. આ ઉપરાંત, તે અન્ય ફળો કરતાં ઓછી કેલરી પૂરી પાડે છે. એટલું જ નહીં, આ ફળના બીજમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ પણ વધુ માત્રામાં હોય છે અને તેમાં વિટામિન બી, કેરોટીન, મેગ્નેશિયમ અને ફાઇબર પણ હોય છે.
સારવારમાં જામુનનો ઉપયોગ થાય છે
નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિને પણ ‘જામુન’ ના ગુણોનો સ્વીકાર કર્યો છે. નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અહેવાલ (ઓક્ટોબર, 2022) મુજબ, જામુનનો ઉપયોગ ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ, હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને સ્થૂળતા જેવી મેટાબોલિક સમસ્યાઓની સારવારમાં થાય છે. આ કારણે, બ્લેકબેરી મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ નામની સ્થિતિમાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
સંશોધન મુજબ, પરિણામો દર્શાવે છે કે બેરી આ સમસ્યાઓના લક્ષણો અને સૂચકાંકોને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ઘણા સંશોધનોમાં એવું પણ જોવા મળ્યું છે કે બ્લેકબેરી માત્ર મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમમાં જ નહીં પરંતુ અન્ય રોગોમાં પણ અસરકારક છે. આજે તેનો ઉપયોગ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ ધરાવતા દર્દીઓ માટે લોક દવા તરીકે થાય છે. ઘણા ક્લિનિકલ અભ્યાસોએ સાબિત કર્યું છે કે જામુન તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ, ડાયાબિટીસ વિરોધી, બળતરા વિરોધી, કેન્સર વિરોધી અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડનારા ગુણધર્મોને કારણે આ સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે. જોકે, આ અનન્ય ગુણધર્મો અને સ્વાસ્થ્ય લાભો પાછળ ચોક્કસ તત્વો અને તેઓ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે સમજવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
બેરીને કેમ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે?
બ્લેકબેરીનું સેવન ઘણા રોગો માટે અસરકારક માનવામાં આવે છે. એવું કહેવાય છે કે ઉનાળામાં બ્લેકબેરી ખાવાથી ગરમીમાં સ્ટ્રોક થતો અટકાવે છે અને તે કેન્સરની શક્યતા ઘટાડવામાં પણ ખૂબ મદદરૂપ સાબિત થાય છે. આ ઉપરાંત, આયુર્વેદમાં બ્લેકબેરીને ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ઉપરાંત, તેનું સેવન ખોરાકને પચાવવા માટે ફાયદાકારક છે, સ્વસ્થ ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. આ ઉપરાંત, બ્લેકબેરીનું સેવન હૃદયને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. બેરીમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો બળતરા ઘટાડીને અને ઓક્સિડેટીવ તણાવને અટકાવીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં પણ ફાળો આપે છે. ઉપરાંત, જાંબલીના બીજનો પાવડર તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે લીવર માટે અસરકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં રહેલા આયર્નને કારણે, તે લોહીને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે.
