તમે પણ મસાલેદાર ચાટ ખાવાના શોખીન છો, તો આ વખતે આ વાનગીઓ અજમાવો; તમે તેનો સ્વાદ ક્યારેય નહીં ભૂલો.

જો તમે ચાટના શોખીન છો, તો તમને સ્ટ્રીટ ફૂડ ચાટ ચોક્કસ ગમશે. મસાલેદાર, તીખી અને મીઠી-ખાટી ચાટ દરેક પ્રસંગે ખાવાની મજા વધારે છે. સાંજે થોડી ભૂખ હોય, મહેમાનોનું સ્વાગત હોય કે કોઈ ખાસ પ્રસંગે કંઈક અલગ બનાવવાની ઇચ્છા હોય, ચાટ દરેક વખતે તેના સ્વાદ અને સુગંધથી દિલ જીતી લે છે. આવો, આજે અમે તમને આવી જ કેટલીક અનોખી ચાટની વાનગીઓ વિશે જણાવીશું, જે પરંપરાગત સ્વાદમાં નવો વળાંક ઉમેરે છે-

મગ દાલ ચાટ

શેકેલી મગની દાળને લીંબુ, લીલા મરચાં, ટામેટાં અને મસાલા સાથે ભેળવીને બનાવવામાં આવતી આ ચાટ સ્વસ્થ અને ક્રિસ્પી છે. તે સ્વસ્થ પણ છે કારણ કે તે ઓછા તેલમાં બને છે.

કોર્ન ચાટ

સ્વીટ કોર્નને માખણ, લીલા મરચાં, ચાટ મસાલા અને લીંબુના રસ સાથે ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે. આ હળવી અને ઝડપી ચાટ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો બંનેને ગમે છે.

ચણા ચાટ

બાફેલા કાળા ચણાને ડુંગળી, ટામેટાં, લીલા મરચાં અને લીંબુના રસ સાથે ભેળવવામાં આવે છે.

દહીં ભલ્લા ચાટ

નરમ દહીં ભલ્લાને જાડા દહીં, આમલી અને લીલી ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. ઉપર શેકેલું જીરું, લાલ મરચું પાવડર અને દાડમ ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ વધુ સુધરે છે.

આલૂ ટિક્કી ચાટ

ક્રિસ્પી અને મસાલેદાર બટાકાની ટિક્કી દહીં, લીલી ચટણી, આમલીની ચટણી અને મસાલા સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે ઉત્તર ભારતની સૌથી પ્રિય ચાટમાંની એક છે.

પાપડી ચાટ

ક્રિસ્પી પાપડ પર દહીં, બાફેલા બટાકા, ચટણી અને ચાટ મસાલાનું મિશ્રણ તેને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.

ભાવનાગરી મિર્ચી ચાટ

તે જાડા લીલા મરચાંને હળવા શેકીને અને તેમાં લીંબુનો રસ, ચાટ મસાલો અને અન્ય મસાલા ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

બાજરાની ચાટ

શેકેલા બાજરાને ડુંગળી, લીલા મરચાં, ધાણા અને લીંબુ સાથે ભેળવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ચાટ શિયાળા માટે ખાસ છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.

કટોરી ચાટ

તે લોટના નાના ક્રિસ્પી કટોરીમાં બટાકા, ચણા, દહીં અને ચટણી ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે. તે આકર્ષક લાગે છે અને તેનો સ્વાદ પણ અદ્ભુત છે.

શક્કરિયા ચાટ

તે શેકેલા કે બાફેલા શક્કરિયા પર લીંબુ, ચાટ મસાલો અને લીલા મરચાં ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. શિયાળામાં આ ચાટ સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવતી ચાટમાંની એક છે.

છોલે ચાટ

ડુંગળી, ટામેટાં, લીલા મરચાં અને લીંબુના રસ સાથે ભેળવીને મસાલેદાર છોલે બનાવવામાં આવે છે. તે મસાલેદાર અને સ્વાદમાં તીખું હોય છે અને તેને કુલચા અથવા ટિક્કી સાથે ખાઈ શકાય છે.